成品分膳管理

到开餐时间前10分钟所有供餐的人员必须换上整洁的服装，戴好工帽、口罩和手套。

食品安全管理

公司在原来蔬菜检测室的基础上增加购进了先进的食用油检测设备及瘦肉精检测设备。

消防安全管理

定期对厨房人员进行消防安全培训，让所有工作人员都懂得消防，做好防火安全工作。

食堂卫生管理

所有食品从卫生抓起，公司一直注重员工的卫生饮食健康，定制了各种相关卫生管理规。

食堂成本管理

公司通过多方面扩大采购渠道，直接从生产基地、养殖基地、和其他原料产地采购。

食堂营运管理

开餐前 15分钟对菜品样板柜进行卫生处理，保持干净整洁，无水分、异物、苍蝇。